Suite à la crise sanitaire et le Covid, les bienfaits de la Vitamine D ont été mis en lumière. La Vitamine D est reconnue depuis des siècles pour ses bienfaits notamment au niveau osseux. Nos grands parents avaient pour habitude de donner du foie de morue, riche en vitamine D et plus spécifiquement vitamine D3.
Pas étonnant que l’on donne aujourd’hui aux nourrissons un supplément de vitamine D pour favoriser leur bonne croissance au niveau osseux.
Mais les bienfaits de la vitamine D ne s’arrêtent pas là, voici dans cet article tous ses bénéfices sur la santé.
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Comment avoir sa dose de vitamine D naturellement ?
Étant une vitamine liposoluble, les aliments dans lesquels on trouve le plus de vitamine D3 sont : les poissons gras (comme le saumon, le maquereau, l’huile de foie de morue, etc.) et le jaune d’œuf.
Si la vitamine D3 provient en partie de l’alimentation, ce n’est pas toujours suffisant. Il est en effet nécessaire parfois de prendre des compléments alimentaires.
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L’exposition au soleil peut également favoriser la production de cette vitamine, c’est pourquoi la D3 est connue sous le nom de « vitamine du soleil ». Il est alors conseillé de donner une dose de vitamine D3 aux enfants en pleine croissance à l’automne pour booster leur immunité durant l’hiver.
Pourquoi la vitamine D est-elle si importante pour la santé ?
La vitamine D ne sert pas seulement à fixer le calcium dans les os, une fonction qui est également essentielle pour prévenir le rachitisme chez les enfants et l’ostéoporose chez les personnes âgées.
Sous sa forme activée, la vitamine D agit comme une hormone qui régule divers organes, booste le système immunitaire et joue un rôle important dans le contrôle de l’inflammation (d’où son action potentielle contre les infections au Covid 19).
En effet, lors de la pandémie de Covid-19, la communauté scientifique a débattu de la question de savoir si une carence en vitamine D augmenterait le risque de développer des formes sévères d’infection au Sars-CoV-2. Pour le moment, cependant, l’enquête doit continuer et des preuves doivent être apportées en complément des analyses préalables.
La vitamine D3 pour booster le système immunitaire
De nombreuses preuves scientifiques montrent que la vitamine D3 a un effet bénéfique sur le système immunitaire.
Cette vitamine possède des propriétés anti-inflammatoires et immunorégulatrices essentielles pour activer les défenses du système immunitaire. Elle peut également améliorer l’immunité spécifique ou l’immunité acquise et réduire l’apparition de maladies auto-immunes.
La vitamine D est connue pour stimuler la fonction des globules blancs, notamment les lymphocytes T helper et les macrophages. Ces cellules circulent dans le sang et, en présence d’agents étrangers ou même de cellules infectées, elles sont capables de reconnaître les substances étrangères et de les attaquer efficacement, en les rendant inoffensives pour toute cellule et en veillant à ce qu’elles soient expulsées par les vaisseaux lymphatiques.
Carence en vitamine D : quels symptômes ?
Une carence en vitamine D a été associée à divers types de maladies, du diabète aux crises cardiaques, en passant par la maladie d’Alzheimer, à l’asthme ou à la sclérose en plaques.
De plus, la carence en vitamine D est liée à une réduction de la fonction pulmonaire, ce qui peut affecter la capacité de l’organisme à combattre les infections respiratoires (ce qui rejoint la question du Covid 19 citée plus haut).
Des études en laboratoire ont montré également que la vitamine D pourrait jouer un rôle sur la prévention et le ralentissement du développement du cancer.
De plus, de faibles niveaux de vitamine D3 ont pour principale conséquence de réduire l’absorption du calcium et du phosphore. En plus de leur fonction structurelle, ces minéraux sont également impliqués dans de nombreux processus métaboliques, tels que la contraction musculaire.
Enfin, une carence en vitamine D aurait également des répercussions négatives sur la santé de l’ensemble du corps. Des manifestations vagues peuvent être liées à une carence en vitamine D, ainsi qu’à des problèmes plus graves, comme par exemple :
- Fatigue
- Sautes d’humeur
- Maux de tête
- Perte de force
- Douleurs musculaires
- Augmentation de la fréquence des infections virales ou bactériennes
- Augmentation du risque des maladies auto-immunes
- Risque de diabète accru
- Augmentation du mauvais cholestérol gras
- Ralentissement de la cicatrisation des plaies