Racines, fruits, micro-algues ou graines, les super-aliments ou superfoods sont des aliments naturels particulièrement riches en nutriments et micronutriments. Ces derniers sont essentiels pour l’organisme. De plus en plus populaires, ils suscitent un grand intérêt et sont consommés sous diverses formes. Quels sont les super-aliments les plus en vogue et comment les utiliser ?
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La spiruline, un puissant antioxydant
Si vous êtes à la recherche d’un superaliment riche en antioxydants, vous pouvez vous tourner vers la spiruline. Elle constitue une excellente source d’antioxydants qui peut contribuer à protéger le corps contre les dommages causés par les radicaux libres. Il est possible d’en trouver en ligne sur des plateformes spécialisées dans la distribution de produits naturels.
Comme on peut le voir sur ce lien, il est possible de trouver de la spiruline sous forme de gélules, de comprimés ou de poudre. Pour préserver votre santé et profiter pleinement de l’intérêt de ces compléments alimentaires, privilégiez des produits certifiés bio. Cherchez notamment les labels tels que Charte cosmétique bio, Agriculture biologique ou Nature et Progrès.
En effet, la spiruline est considérée comme un puissant antioxydant en raison de sa forte teneur en phycocyanine, un pigment bleu-vert contenu dans l’algue. Les antioxydants sont essentiels dans la lutte contre les effets nocifs des radicaux libres qui peuvent endommager les cellules et provoquer :
- des cancers,
- des maladies cardio-vasculaires,
- le vieillissement prématuré.
Par ailleurs, la spiruline ne se limite pas aux antioxydants, elle est aussi très riche en nutriments essentiels. Il s’agit d’une excellente source de protéines, ce qui la rend particulièrement intéressante pour les personnes qui sont sous régime végétarien ou végétalien. En effet, la spiruline referme environ 60 % de protéines, cela fait d’elle l’une des sources les plus importantes en protéines disponibles.
Elle a également des propriétés anti-inflammatoires. Il s’agirait donc d’un allié de choix si vous souffrez de douleurs articulaires ou musculaires. Pour maximiser les propriétés du produit, il est important de respecter les doses recommandées. Consommez-le en complément d’une alimentation saine et équilibrée. Au préalable, consultez votre médecin pour vérifier que rien ne s’oppose à la prise de spiruline.
La maca pour booster votre vitalité
La maca, ou le « ginseng péruvien » est une plante majoritairement cultivée dans les hauts plateaux des Andes, au Pérou. Depuis des siècles, sa racine est utilisée pour ses vertus nutritionnelles et médicinales, notamment pour booster la vitalité et l’endurance. La maca a une teneur élevée en nutriments essentiels :
- vitamines,
- minéraux,
- acides aminés.
Elle est également riche en composés bioactifs tels que les alcaloïdes, les saponines et les flavonoïdes. Ce sont autant d’éléments qui permettent au produit d’améliorer la vitalité et l’endurance des consommateurs. La consommation de maca peut aider à réduire la fatigue et à augmenter la résistance physique.
Cela peut être particulièrement bénéfique pour les athlètes ou les personnes qui mènent une vie très active. Ce super-aliment peut également contribuer à l’amélioration de la fonction sexuelle et de la libido, autant chez les hommes que chez les femmes. Ainsi, une consommation régulière peut aider à augmenter votre désir sexuel et vos niveaux d’hormones sexuelles.
Enfin, la maca peut également aider à réguler les niveaux du cortisol dans le sang. En effet, des taux élevés de cette hormone peuvent causer un grand nombre de problèmes de santé, comme l’obésité, le diabète, l’anxiété et la dépression. En régulant les niveaux de cortisol, la maca pourrait ainsi réduire les risques de survenue de ces maladies. En ce qui concerne les modes de consommation, notez que la poudre de maca peut être mélangée à de l’eau, du café, ou à du lait pour obtenir une boisson naturelle et énergisante.
Les capsules et comprimés de maca sont aussi pratiques pour une consommation rapide et facile. Dans tous les cas, il est important de respecter les prescriptions et les doses recommandées afin d’éviter les effets secondaires indésirables. La maca ne renferme pas de caféine ni de stimulants d’autre nature, mais elle peut augmenter fortement votre niveau d’énergie. Pour cette raison, il est conseillé d’en consommer le plus tôt possible en matinée.
Le guarana pour combattre la fatigue
Originaire du Brésil, le guarana est un arbuste qui pousse principalement dans la forêt amazonienne. Les graines de la plante sont réputées pour leurs vêtus médicinales. Elles sont devenues un super-aliment très populaire en Europe grâce à leurs propriétés stimulantes et énergisantes. Cela fait du guarana un excellent choix pour lutter contre la fatigue. Le guarana contient une quantité importante de caféine, qui est un stimulant naturel.
Ce dernier est souvent utilisé pour augmenter la vigilance, l’attention et les performances intellectuelles. En effet, la caféine a le pouvoir de stimuler le système nerveux central, ce qui peut aider à réduire ou à combattre la fatigue mentale et physique.
En plus de la caféine, le guarana contient également des antioxydants, des tanins et des xanthines, qui peuvent contribuer à ses propriétés intéressantes pour la santé. En plus de ses effets stimulants, le guarana est aussi utilisé pour améliorer la digestion, réduire les douleurs et les inflammations et stimuler le système immunitaire.
Enfin, les graines sont également utiles pour les personnes qui cherchent à perdre du poids ou à contrôler leur appétit. En effet, la caféine peut participer à inhiber les sensations de la faim. Elle peut aussi réduire les envies de nourriture et ainsi favoriser la perte de poids. Le guarana est vendu en poudre, en gélules et sous forme liquide dans des ampoules ou des flacons.
La consommation doit être faite en fonction de votre tolérance à la caféine. Pour éviter tout risque de surdosage, il est conseillé de débuter par des doses minimales prescrites et de les augmenter au fur et à mesure. De plus, pour éviter des troubles de sommeil, il est déconseillé de prendre du guarana au-delà de 16 h.
L’acérola pour améliorer les défenses immunitaires
Si vous cherchez un super-aliment pour renforcer votre système immunitaire, l’acérola est l’option parfaite. Visuellement très proche de la cerise, cette petite baie originaire d’Amérique du Sud est extrêmement riche en vitamine C, un nutriment essentiel pour maintenir le système immunitaire sain et fort. L’acérola contient 20 à 30 fois plus de vitamine C que l’orange ou le kiwi, ce qui en fait l’une des sources les plus riches dans la nature.
La vitamine C est essentielle pour la production des globules blancs, dont le rôle est de défendre l’organisme contre les infections et les maladies. Elle est également un antioxydant puissant qui peut aider à protéger les cellules et les organes. En bloquant par exemple l’oxydation du mauvais cholestérol (LDL), la vitamine participe à limiter la formation de graisse qui peut entourer les organes comme le cœur ou le foie.
L’acérola limite également les risques de carence en fer. En effet, il est prouvé que l’absorption du fer non héminique, provenant de l’alimentation végétale, est facilitée par la prise simultanée de vitamine C. Ajouter donc un supplément d’acérola à vos repas pourrait donc vous aider à combler vos besoins en fer. Cela est particulièrement bénéfique pour les femmes en âge de procréer. Les déficits en fer peuvent être récurrents et constituer un frein à la procréation.
Enfin, la consommation régulière de l’acérola peut stimuler la production de collagène, une protéine essentielle pour la santé de la peau, des cheveux et des ongles. Pour consommer de l’acérola, vous pouvez l’ajouter à vos smoothies, jus de fruits ou yaourts sous forme de poudre, de capsules, de jus ou de sirop. Si vous avez accès à des baies fraîches, vous pouvez les consommer telles quelles ou les ajouter à des salades de fruits. Lors de l’achat de produits à base d’acérola, prenez la peine de toujours vérifier les ingrédients ajoutés.