Ah le vin ! Cette boisson merveilleuse qui accompagne les apéros et les repas. En plus d’être un excellent digestif, le vin offre aussi de nombreuses vertus pour la santé. Néanmoins, comme il s’agit d’une boisson alcoolisée, est-ce que sa consommation ne risque pas de vous faire prendre du poids ? Le vin fait-il grossir? Toutes nos réponses dans cet article.
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Les bienfaits du vin sur l’organisme
Le vin est l’une des boissons alcoolisées les plus appréciées au monde. Pas seulement pour son goût, mais aussi pour ses bienfaits sur le corps. Des études ont démontré que des personnes buvant régulièrement du vin avaient moins de problèmes cardio-vasculaires et de cholestérol.
Le vin rouge est bien connu pour diminuer le stress. Or, le stress est l’un des nombreux facteurs de la prise de poids soudaine. À cause du cortisol, le métabolisme aura tendance à stocker la graisse dans l’abdomen. Un verre de vin rouge permet d’augmenter les endorphines, ce qui diminue directement la tension.
La valeur nutritionnelle du vin
Dans 100 ml de vin, vous avez environ 2 à 3 g de sucre. Mais ce n’est pas ce taux de glucide qui affecte les calories de la boisson. Ces calories ne dépendent pas non plus du type de vin, elles sont similaires autant pour le blanc, que rouge ou rosé.
C’est le taux d’alcool de la boisson qui va fixer la quantité de calories dans le vin. Plus celui-ci est élevé, plus le verre de vin sera calorique. En moyenne, le degré d’alcool est aux alentours de 12. Sachez que le vin doux est aussi plus calorique le vin sec, puisque celui-ci contient du sucre.
Ainsi, pour un verre de vin, vous pouvez obtenir environ 60 à 90 kcal. Cette valeur nutritionnelle équivaut à celle d’une banane. Pour 100 ml, il y a 90 g d’eau, mais également 3 grammes de glucides et jusqu’à 9 grammes d’alcool. La quantité de calories peut ainsi augmenter en fonction du type de vin que vous consommez.
Le vin blanc liquoreux est l’un des plus caloriques dans leur catégorie. Pour 100 ml, cela représente environ 150 calories.
Que faut-il faire pour boire du vin sans grossir ?
Vous souhaitez perdre du poids, mais vous ne voulez pas supprimer la consommation du vin de vos habitudes. La solution, c’est de bien choisir le type de vin que vous buvez.
Pour ne pas prendre de poids, évitez les bouteilles de vin doux à répétition. Ces dernières contiennent plus de 11 % de sucre et sur le long terme, ça fera beaucoup de calories. Si vous voulez à tout prix boire cette boisson, privilégiez les vins secs, car leur taux de sucre est à moins de 0,2 %.
Le vin sans alcool est aussi une alternative intéressante. Même si le goût n’est pas forcément le même, son principal avantage, c’est que les calories s’élèvent à 32 pour 100 ml.
Alors le vin peut-il faire grossir?
En résumé, le vin peut réellement faire grossir. Le vin blanc doux sucré est le plus prohibé durant votre régime. Par contre, les autres versions de cette boisson aident le métabolisme à mieux fonctionner. Toutefois, comme il est question d’alcool, il ne faut pas oublier de le consommer avec modération.